Est-ce que vous connaissez la « domigurasu soosu » ?
En français cela s’appelle la demi-glace.
La demi-glace à vu le jour en France.
Malgré cela, j’ai remarqué que je ne pouvais jamais en trouver au super marché.
Pour un ragoût de boeuf, un steak de viande hachée ainsi qu’une omelette, on utilise cette demi-glace délicieuse qui est pratique à utiliser.
Au Japon c’est une sauce assez populaire
Vous, les français, ne servez vous pas ces repas avec cette sauce quotidiennement à table ?
Mais voyons un autre cas...
Si des japonais vivaient à l'étranger, ont leurs auraient certainement demandé ce qui suit :
« Vous pouvez me faire des sushis » ou bien « Vous pouvez m’apprendre à faire les sushis ».
Mais en faite, quant un étranger parle de « sushi », il s’agit bien de « nigiri zushi » (Fine tranche de poisson crue posée sur une petite base de riz vinaigrée).
Pour les japonais nigiri zushi est égal à passer une commande ou bien aller au restaurant, mais en général, il n’y a presque personnes qui font des nigiri zushi chez soi.
Quoi qu’il en soit, nous ne savons pas les cuisiner.
A la place de ce dernier, il y a dans la famille des sushis : le temaki, chirashi et oinarisan qui sont cuisinés souvent à la maison pour les jours de célébration.
Bien que ces deux histoires on l’air de rien avoir en commun, elles se ressemblent étrangement.
Traduction : DABIN